Tipo: Vino rosso fermo
Regione: Piemonte
Zona: Comune di La Morra (CN)
Vitigno: Nebbiolo
Vinificazione: Fermentazione in fusti di acciaio inox con controllo di temperatura per una settimana circa. La fermentazione malolattica avviene in botte. Affinamento in legno di diverse età per 24 mesi ed in bottiglia come da disposizioni di legge. Nessun intervento di filtrazione
Descrizione: Colore rosso granata.
Profumo: Si percepiscono sentori di cannella e di fumo che si allineano perfettamente con la ciliegia e la fragola, seguite da note di menta, origano e scorza d’arancio
Gusto: Al palato è ricco, intenso, rotondo e di ottima persistenza
Abbinamento: Ottimo in abbinamento a piatti dalle preparazioni ricercate, è ideale per accompagnare secondi di carne rossa e selvaggina
Temperatura di servizio: 18°/20°
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.