€25,00
Vino rosso 75 CL
PRODOTTO ITALIANO
Questo vino dal colore rosso rubino intenso, dal profumo e sapore complesso per le note speziate, floreali e minerali, si sposa bene con tutto il pranzo invernale a base di carne e formaggi.
Gradazione alcolica: 15%
L’immagine è a scopo rappresentativo; per richieste particolari di annate, chiedere direttamente via e-mail.
Tipo: Vino rosso fermo
Regione: Piemonte
Zona: La Morra, vigneto Vigna Pozzo (CN)
Vitigno: Barbera
Vinificazione: Fermentazione in fusti di acciaio inox, con controllo di temperatura per una settimana circa. La fermentazione malolattica avviene in botte. L’affinamento è svolto, per 18-20 mesi in botti di legno di diverse età ed in bottiglia come da disposizioni di legge. Non viene eseguito alcun intervento di filtrazione
Descrizione: Colore rosso rubino
Profumo: Confettura di frutti rossi uniti da note fumé, dolci, speziate e minerali
Gusto: Ricco, ricorda la polpa di frutta; equilibrato, con finale di rose, tabacco e cacao
Abbinamento: Con arrosti di carne, brasato con polenta, formaggi stagionati, funghi con polenta, gnocchi al ragù di carne, tagliate di manzo
Temperatura di servizio: 18°/20°
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