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È antica espressione dialettale delle nostre valli, che in italiano può tradursi in “primo fiotto”.
Abbiamo voluto così etichettare il nostro olio perché ottenuto senza l’intervento della pressa ma in virtù del solo peso delle sportine che, poste una sull’altra, realizzano una premitura dolce della pasta delle olive.
L’immagine è a scopo rappresentativo.
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