Descrizione
Tipo: Vino bianco
Regione: Liguria
Zona: Imperia (IM)
Vitigno: Pigato
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 72 ore circa; fermentazione con lieviti indigeni. La fermentazione di una parte della massa avviene in barriques. Affinamento in bottiglia per un anno
Descrizione: Colore giallo dorato
Profumo: Si percepiscono i profumi tipici della macchia mediterranea, balsamico, con sentori resinosi
Gusto: Fresco ed armonioso, con note speziate
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, perfetto anche con primi di pesce e verdure, crostacei e formaggi a media stagionatura
Temperatura di servizio: 8°/10°
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