Tipo: Vino rosso
Regione: Liguria di Levante
Zona: Luni, Castelnuovo Magra e La Spezia
Vitigni: Sangiovese 40% Merlot 30% Syrah 30%
Vinificazione: Attenta selezione delle uve, fermentazione – macerazione a temperatura controllata di 18/26 °C per circa 10 – 12 giorni. Fermentazione malo-lattica in vasche di acciaio inox. Affinamento in bottiglia.
Descrizione: Colore rosso rubino intenso
Gusto: Frutta matura a bacca rossa con sentori speziati; asciutto, morbido e pieno.
Abbinamento: Antipasti di terra, verdure grigliate, pappardelle alla lepre, grigliate di carne, selvaggina, pollame e formaggi
Temperatura di servizio: 18°
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