€95,00
Vino Passito 37,5 CL
PRODOTTO ITALIANO
Gradazione alcolica: 14 %
Colore ambrato intenso con riflessi ramati. Profumo intenso ed intrigante, complesso e persistente. Si notano sentori di tabacco biondo, datteri, con note balsamiche (resina, salvia e rosmarino) il tutto incorniciato da una mineralità di altissimo profilo.
L’immagine è a scopo rappresentativo; per richieste particolari di annate, chiedere direttamente via e-mail.
Tipo: vino passito
Regione: Liguria di Levante
Zona: Cinque Terre
Vitigno: Bosco, Vermentino, Albarola
Vinificazione: La raccolta delle uve avviene in Settembre a maturazione fisiologica completa, con scelta dei grappoli più maturi di bosco che tendenzialmente sono: Vermentino e Albarola. Le uve poi vengono posate su contenitori appositi per poi essere lasciate ad e appassire fino a Novembre/Dicembre per una pigiatura e fermentazione della durata di circa 18 mesi
Descrizione: Colore ambrato intenso con riflessi ramati
Profumo: Profumo intenso ed intrigante, complesso e persistente
Gusto: Si notano sentori di tabacco biondo, datteri, con note balsamiche (resina, salvia e rosmarino) il tutto incorniciato da una mineralità di altissimo profilo
Abbinamenti: Si consiglia di degustarlo da solo o con pasticceria secca
Temperatura di servizio: tra 10°C e 12°C
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.