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Esaurito
Vino rosso 75 CL
PRODOTTO ITALIANO
Gradazione Alcolica: 14,5%
Il Pulin, ultimo nato in dialetto ligure, è un vino rosso di struttura, solare e mediterraneo con buone capacità di invecchiamento.
L’immagine è a scopo rappresentativo; per richieste particolari di annate, chiedere direttamente via e-mail.
Esaurito
Tipo: Vino rosso fermo
Regione: Liguria di ponente
Zona: Valle Arroscia, Comuni di Ortovero e Pogli
Vitigno: Granaccia in larga parte con Sirah e un poco di barbera
Vinificazione: macerazione sulle bucce per dieci giorni con frequenti rimontaggi in vasca di acciaio dove svolge la fermentazione alcolica. Affinamento della massa in legni piccoli di rovere francese per tredici mesi. Riposo in bottiglia per dodici mesi
Descrizione: rosso ciliegia intenso e concentrato
Profumo: naso “mediterraneo”, e complesso di frutta rossa: corbezzolo, mora,fragoline di bosco, poi spezie dolci e tabacco
Gusto: Profilo gustativo armonico con tannini eleganti e lieve speziatura finale
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare pollame, quinto quarto nelle sue declinazioni, formaggi stagionati e robusti piatti di selvaggina
Temperatura di servizio: temperatura ambiente
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