{"id":4569,"date":"2024-07-08T16:21:34","date_gmt":"2024-07-08T14:21:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=4569"},"modified":"2026-05-29T17:34:39","modified_gmt":"2026-05-29T15:34:39","slug":"cantine-federici-la-baia-del-sole-sarticola-vermentino-colli-di-luni","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/prodotto\/cantine-federici-la-baia-del-sole-sarticola-vermentino-colli-di-luni\/","title":{"rendered":"CANTINE FEDERICI \/ LA BAIA DEL SOLE \u2013 Sarticola Colli di Luni DOC Vermentino"},"content":{"rendered":"<p><strong>Tipo<\/strong>: vino bianco fermo<\/p>\n<p><strong>Regione<\/strong>: Liguria di Levante<\/p>\n<p><strong>Zona<\/strong>: Castelnuovo Magra a 300 metri circa di altitudine<\/p>\n<p><strong>Vitigno<\/strong>: Vermentino in purezza<\/p>\n<p><strong>Vinificazione<\/strong>: Attenta selezione delle uve, macerazione in vasca sulle bucce a freddo per 48 ore, svinatura e pressatura soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10 \u00b0C con decantazione naturale. Fermentazione a temperatura controllata di 16-17 \u00b0C per 15 giorni. Sosta dai 60 ai 90 giorni sulle fecce fini. Affinamento in acciaio fino a marzo<\/p>\n<p><strong>Descrizione<\/strong>: Giallo paglierino carico con riflessi dorati<\/p>\n<p><strong>Profumo<\/strong>: Bella apertura di frutta a polpa gialla (mela, pesca, banana), frutti tropicali a cui seguono spiccati sentori floreali con finale minerale<\/p>\n<p><strong>Gusto<\/strong>: In bocca risulta secco, caldo, di grande struttura e decisa personalit\u00e0, con toni morbidi e di lunghissima persistenza<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti<\/strong>: Molteplici, a base di pesce, da provare con trofie al pesto o grigliata di crostacei. Appropriato anche con carni bianche<\/p>\n<p><strong>Temperatura<\/strong> <strong>di<\/strong> <strong>servizio<\/strong>: tra 10\u00b0C e 12\u00b0C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Vino bianco 75 CL<\/strong><\/p>\n<p><strong>PRODOTTO ITALIANO<\/strong><\/p>\n<p>Gradazione alcolica: 13,5%<\/p>\n<p>Vermentino Colli di Luni in purezza ottenuto dalle uve coltivate nello storico vigneto situato in localit\u00e0 \u201cSarticola\u201d, sulle alture di Castelnuovo Magra a circa 330 metri sul livello del mare<\/p>\n<p>L&#8217;immagine \u00e8 a scopo rappresentativo; per richieste particolari di annate, chiedere direttamente via e-mail.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4570,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0},"product_brand":[],"product_cat":[65],"product_tag":[],"linea":[],"class_list":{"0":"post-4569","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini-liguria","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4569"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4569"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4569"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4569"},{"taxonomy":"linea","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/linea?post=4569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}