{"id":4542,"date":"2024-07-08T16:07:38","date_gmt":"2024-07-08T14:07:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=4542"},"modified":"2026-05-29T19:28:07","modified_gmt":"2026-05-29T17:28:07","slug":"azienda-agricola-bruna-u-baccan-pigato-riviera-ligure-di-ponente-doc","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/prodotto\/azienda-agricola-bruna-u-baccan-pigato-riviera-ligure-di-ponente-doc\/","title":{"rendered":"AZIENDA AGRICOLA BRUNA &#8211; Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC \u201cU Baccan\u201d"},"content":{"rendered":"<p><strong>Tipo: <\/strong>Vino bianco fermo<\/p>\n<p><strong>Regione: <\/strong>Liguria di Ponente<\/p>\n<p><strong>Zona: <\/strong>Valle Arroscia<\/p>\n<p><strong>Vitigno: <\/strong>Pigato<\/p>\n<p><strong>Vinificazione:<\/strong> spremitura soffice, pulizia del mosto e avvio fermentazione in acciaio. Fermentazione e affinamento in botte sulle fecce senza travasi per dieci mesi. Riposo in bottiglia per otto mesi<\/p>\n<p><strong>Descrizione: <\/strong>Paglierino intenso con luminosi riflessi verde oro<\/p>\n<p><strong>Profumo: <\/strong>naso di grande profondit\u00e0 e purezza: erbe aromatiche (salvia, timo, resina), frutta matura a polpa gialla (pesca e mango), scorza di cedro, miele di acacia con fine nota di silice<\/p>\n<p><strong>Gusto: <\/strong>In bocca \u00e8 avvolgente, balsamico, minerale, chiude con una nota di mandorla salata e agrume candito<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti: <\/strong>Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei, \u00e8 ideale in abbinamento a crudi di pesce e carni bianche<\/p>\n<p><strong>Temperatura di servizio: <\/strong>10-12 \u00b0C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Vino bianco 75 CL<\/strong><\/p>\n<p><strong>PRODOTTO ITALIANO<\/strong><\/p>\n<p>Gradazione Alcolica: 13,5%<\/p>\n<p>U Baccan, il capo in dialetto ligure, mostra la vocazione dell\u2019uva Pigato a produrre un vino complesso, di grande personalit\u00e0.<br \/>\nNegli anni ha dimostrato \u201csul campo\u201d di avere ottime capacit\u00e0 d\u2019invecchiamento.<\/p>\n<p>L\u2019immagine \u00e8 a scopo rappresentativo; per richieste particolari di annate, chiedere direttamente via e-mail.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4543,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0},"product_brand":[],"product_cat":[65],"product_tag":[],"linea":[],"class_list":{"0":"post-4542","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini-liguria","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4542"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4542"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4542"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4542"},{"taxonomy":"linea","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/linea?post=4542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}