{"id":4409,"date":"2024-03-28T16:08:19","date_gmt":"2024-03-28T15:08:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/?post_type=product&p=4409"},"modified":"2026-08-22T11:47:35","modified_gmt":"2026-08-22T09:47:35","slug":"foresti-rossese-di-dolceacqua-doc","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/prodotto\/foresti-rossese-di-dolceacqua-doc\/","title":{"rendered":"FORESTI \u2013 Rossese di Dolceacqua DOC"},"content":{"rendered":"

Tipo<\/strong>: Vino Rosso Fermo<\/p>\n

Regione<\/strong>: Liguria di Ponente<\/p>\n

Zona<\/strong>: Prodotto nei Comuni di Camporosso, Bordighera, Cipressa, Diano San Pietro e Ranzo.<\/p>\n

Vitigno<\/strong>: Rossese di Ventimiglia in purezza<\/p>\n

Vinificazione<\/strong>: le uve raccolte a mano, nelle ore subito successive alla vendemmia e vengono pigiate in modo soffice al loro arrivo in cantina. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox e condotta da lieviti selezionati<\/p>\n

Descrizione<\/strong>: Colore rosso rubino medio con lievi riflessi violacei<\/p>\n

Profumo<\/strong> sentori delicati di ciliegie cotte e di rosa lievemente appassita<\/p>\n

Gusto<\/strong>: In bocca \u00e8 equilibrato, leggermente asciutto con lievissima vena tannica. Termina con un gradevole e tipico fondo amarognolo<\/p>\n

Abbinamenti<\/strong>: Adatto ad accompagnare carni bianche, in particolar modo il coniglio, formaggi di media stagionatura e, con l\u2019accortezza di abbassare leggermente la temperature di servizio, anche piatti di pesce elaborati quali stoccafisso e stufati di polpo<\/p>\n

Temperatura<\/strong> di<\/strong> servizio<\/strong>: temperatura ambiente<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vino rosso 75 CL<\/strong><\/p>\n

PRODOTTO ITALIANO<\/strong><\/p>\n

Gradazione alcolica: 13%<\/p>\n

Elegantemente sapido, tannini gentili e con un fondo piacevolmente amarognolo.<\/p>\n

L’immagine \u00e8 a scopo rappresentativo; per richieste particolari di annate, chiedere direttamente via e-mail.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4415,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0},"product_brand":[],"product_cat":[65],"product_tag":[],"linea":[],"class_list":["post-4409","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini-liguria","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t