{"id":107,"date":"2020-07-01T15:19:47","date_gmt":"2020-07-01T13:19:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/?post_type=product&p=107"},"modified":"2026-08-21T20:17:47","modified_gmt":"2026-08-21T18:17:47","slug":"maccario-dringenberg-amiral","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.oliobenza.it\/shop\/prodotto\/maccario-dringenberg-amiral\/","title":{"rendered":"MACCARIO DRINGENBERG – L’Amiral"},"content":{"rendered":"

Tipo<\/strong>: Vino bianco fermo<\/p>\n

Nazione<\/strong>: Italia<\/p>\n

Regione:<\/strong> Liguria di Ponente<\/p>\n

Zona:<\/strong> San Biagio della Cima (Imperia)<\/p>\n

Vigneti:<\/strong> Nuvilla e Luvaira<\/p>\n

Vitigni<\/strong>: Rossese a bacca bianca 60% – Massarda e Malaga 40%<\/p>\n

Vinificazione<\/strong>. Le bacche dei tre vitigni, quasi sconosciuti, vengono fatte macerare sulle loro bucce per circa 50 ore, segue una pressatura morbida e la fermentazione naturale a temperatura controllata. L\u2019affinamento avviene in acciaio<\/p>\n

Descrizione: <\/strong>Colore Bianco con riflessi oro antico<\/p>\n

Profumo:<\/strong> sentori minerali che donano note di frutta aspra<\/p>\n

Gusto<\/strong>: Equilibrato, con finale persistente<\/p>\n

Abbinamento:<\/strong> con carni bianche, agnello e pasta all\u2019uovo con rag\u00f9 e allo stoccafisso brandacujun. Temperatura di servizio non superiore ai 15\u00b0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vino bianco 75 CL<\/strong><\/p>\n

PRODOTTO ITALIANO<\/strong><\/p>\n

Gradazione alcolica: 13 %<\/p>\n

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E\u2019 un vino di grande carattere, con una connotazione aromatica che ricorda la buccia di frutta gialla come nespola e albicocca acerba e frutta secca.<\/p>\n

Questo originale vino Bianco, ricavato da vitigni autoctoni della Liguria di Ponente, e\u0300 ottenuto mediante la macerazione di uve Rossese a bacca bianca per il 60% e uve Massarda e Malaga per il 40%. La vite del Rossese bianco un tempo era piu\u0300 diffusa, ma poiche\u0301 era soggetta ad ammalarsi facilmente di oidio, e\u0300 stata soppiantata dal Vermentino. La Massarda pare sia stata importata dai Genovesi dall\u2019isola Tabarca (Spagna) e risulta essere l’unico vitigno che non fu eliminato dalla fillossera (Annali della citta\u0300 di Taggia), tant’e\u0300 che, oggi, il vigneto dell\u2019azienda e\u0300 ancora un piede franco.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

L’immagine \u00e8 a scopo rappresentativo, per richieste particolari di annate, chiedere direttamente via e-mail.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":947,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0},"product_brand":[],"product_cat":[65],"product_tag":[],"linea":[39],"class_list":["post-107","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini-liguria","linea-vie-del-sale","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t